Rosso rubino profondo e consistente. Esordio olfattivo con note di sottobosco e fieno, si distende su percezioni fruttate di ciliegia, tabacco e balsamicità. Il sorso pieno e deciso è contraddistinto da tannino austero e presenta un finale fruttato
dove la sapidità risulta protagonista.
Abbinamenti: brasati, carni rosse stufate e formaggi stagionati.
- Capacità: 0,75 l
- Anno: 2017
- Percentuale alcolica: 14,5%
- Temperatura: 18-20 °C
- Denominazione: DOC
- Metodo di produzione: biologico
- Provincia: BO
- Vitigno: Cabernet Sauvignon e Merlot
- Produttore: Tenuta Folesano