Colore giallo paglierino smagliante. Ampio ed elegante al naso. Pietra focaia all'esordio, poi gelsomino, fieno, scorza di cedro e timo. Tensione fresco sapida a sottolineare un sorso vibrante, dinamico e progressivo dal lungo finale di susina, agrume e salinità.
Abbinamenti: passatelli in brodo e pesce al forno, carni bianche.
- Capacità: 0,75 l
- Anno: 2019
- Percentuale alcolica: 12,5%
- Temperatura: 8-10 °C
- Denominazione: DOCG
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: BO
- Vitigno: Pignoletto
- Produttore: Isola