Fattoria Camerone - Az. Agr. Marabini

Il vino è un prodotto vivo, variabilissimo, in continuo divenire. Per questo, insieme alle tecnologie che pur sono necessarie, conta la tradizione. La “FATTORIA CAMERONE”, è situata a Castel Bolognese (RA), ai piedi delle dolci colline romagnole, in una zona particolarmente vocata alla produzione vinicola ed è condotta dalla famiglia Marabini insieme al’enologo Bighini e a consulenti esterni.

Un’antica tradizione romagnola vuole che un nomignolo sia attribuito a ogni casa o famiglia.: “Il Camerone” è il nome dell’antica casa padronale di origine duecentesca, distrutta durante la seconda guerra mondiale dai bombardamenti. “Nicio” Marabini, veterinario con la passione per l’enologia, decise di ristrutturarla, riportandola all’antico splendore e, soprattutto, mantenendo intatta la vecchia cantina.

Negli anni Sessanta, Nicio inizia a produrre le prime bottiglie di Albana, Trebbiano e Sangiovese, ricorrendo all’esperienza dei maestri francesi e, per il suo spumante, ai grandi specialisti del Prosecco. Il risultato è il Camerone Brut, spumante soave e leggero in una scia di bollicine. Ora Nicio è affiancato dalla moglie e dai figli che si occupano direttamente della conduzione di circa 20 ettari di vigneti, della vinificazione delle uve, dell’imbottigliamento e della commercializzazione dei vini.

Vi aspettiamo nelle splendide cantine della Fattoria Camerone, in terra di Romagna, patria di piaceri e di passioni,  di buona cucina, famosa per l’ospitalità della sua gente.