Profondo color porpora, impenetrabile, ricco di luce e riflessi, spuma violacea persistente. Elegante ed ampia complessità, mora, ribes nero, prugna, leggero vegetale ad impreziosirne il quadro. Al palato denota bella impostazione tra freschezza e trama tannica sinergica e operosa, crea una persistenza elegante, dove una chiusura di mallo di noce fresca invita il sorso.
Abbinamenti: salumi e bolliti.
- Capacità: 0,75 l
- Anno: 2023
- Percentuale alcolica: 11,5%
- Temperatura: 10-12 °C
- Denominazione: DOP
- Metodo di produzione: biologico
- Provincia: RE
- Vitigno: Lambrusco Salamino
- Produttore: Medici Ermete