Nel calice è rubino luminoso, dai riflessi violacei e spuma cremosa. Bello il naso che regala note vinose accompagnate da tipici frutti rossi di bosco macerati avvolti da note floreali d’iris e lillà, elegante.
Il sorso è aggraziato ben composto e vitale che racconta un gusto di frutta croccante, equilibrato che invita alla beva. Piacevole finale con ritorno del lampone.
Abbinamenti: salumi, bolliti, stufati.
- Capacità: 0,75 l
- Anno: 2023
- Percentuale alcolica: 12,5%
- Temperatura: 10-12 °C
- Denominazione: DOP
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: PC
- Vitigno: Barbera/Bonarda
- Produttore: Il Poggiarello