Color rosso rubino profondo. Al naso note di ciliegia sotto spirito che virano su cannella, pepe nero, caffè e tabacco.
Sorso caldo con tannino ancora vigoroso che si stempera lentamente.
Il gusto si mantiene su ricordi di frutti in macerazione e scia speziata.
Abbinamenti: brasati e stufati di carni rosse, bourguignonne.
- Capacità: 0,75 l
- Anno: 2016
- Percentuale alcolica: 14%
- Temperatura: 18-20 °C
- Denominazione: DOP
- Metodo di produzione: da uve biologiche
- Provincia: FC
- Vitigno: Sangiovese
- Produttore: Tenuta Pertinello