Rubino intenso e fitto. Il vino mostra notevoli potenzialità espressive, intense note di prugna e ciliegia, vegetali di menta e maggiorana a cui seguono note vanigliate e di spezie dolci.
Eleganza ed equilibrio rendono onore all'assaggio, frutto e freschezza sono coadiuvate da tannini eleganti.
Abbinamenti: carni rosse alla griglia, brasati, formaggi stagionati.
- Capacità : 0,75 l
- Anno : 2021
- Percentuale alcolica : 14%
- Temperatura : 18-20 °C
- Denominazione : IGP
- Metodo di produzione : convenzionale
- Provincia : BO
- Vitigno : Sangiovese/Cabernet Sauvignon
- Produttore: Umberto Cesari