Bel rosso rubino luminoso ed intenso, spuma fine e persistente.
Naso intenso, con frutta rossa croccante con nuance di frutti di bosco, seguono sfumature di ginger ed origano, davvero fine e originale. Palato deciso, avvolgente e quasi sferico.
Buon equilibrio e buon legame tra naso e bocca.
Abbinamenti: minestre asciutte e salumi. Ottimo l’abbinamento con gnocco e tigelle.
- Capacità: 0,75 l
- annata: 2023
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Percentuale alcolica: 11,5%
- Temperatura: 8-10 °C
- Denominazione: DOP
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: MO
- Vitigno: Lambrusco Salamino
- Produttore: Cantina di Santa Croce