Rubino intenso e vivace. Profuma di ciliegia matura e prugna sciroppata, poi sentori di chiodi di garofano. In bocca è succoso e morbido, il frutto polposo si integra al tannino levigato ma in evoluzione. Chiude su note di tabacco.
Abbinamenti: primi piatti con condimenti di carne, carni rosse alla griglia.
- Capacità: 0,75 l
- Anno: 2020
- Percentuale alcolica: 13%
- Temperatura: 16-18 °C
- Denominazione: DOP
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: BO
- Vitigno: Sangiovese
- Produttore: Dalfiume Nobilvini-Villa Poggiolo