Rosso rubino fitto, al naso profumi di ciliegia e note speziate ed un finale balsamico.
Al palato è avvolgente, con sapidità e freschezza ben bilanciate, tannino aggraziato.
Chiusura con ricordi di radice di liquerizia.
Si affina per 18 mesi in barrique; successivamente viene ulteriormente affinato per 8 mesi in bottiglia prima dell’immissione al consumo.
Abbinamenti: coniglio alle bacche di ginepro.
- Capacità: 0,75 l
- Anno: 2016
- Percentuale alcolica: 14%
- Temperatura: 16-18 °C
- Denominazione: DOP
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: RA
- Vitigno: Sangiovese
- Produttore: Cantine Intesa