Porpora intenso con una spuma violacea, morbida ma vitale.
Apre con naso dal trionfo di frutta rossa, mora di rovo e di gelso, susina matura, nota floreale di peonia. Al palato ha ingresso deciso e secco, con tannino perfettamente equilibrato, sviluppo succoso con chiusura leggermente amaricante.
Abbinamenti: primi piatti al ragù, carni rosse.
- Capacità: 0,75 l
- Percentuale alcolica: 12%
- Temperatura: 12-14 °C
- Denominazione: DOP
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: MO
- Vitigno: Lambrusco Grasparossa
- Produttore: Fattoria Moretto